jueves, 5 de diciembre de 2013

PATATAS CON NÍSCALOS, BACON Y BECHAMEL {MUY BUENAS}


PATATAS CON NÍSCALOS, BACON Y BECHAMEL
Patatas con níscalos, bacon y bechamel. Riquísimas!PATATAS CON NÍSCALOS, BACON Y BECHAMEL
Sencillamente: Deliciosa
Cuando mi amiga Claudia me habló de esta receta que "rescató" del libro de Montserrat Seguí: "Cocinar es fácil".
No dudé ni un segundo en que tenía que hacerla. 
Me relató en un minuto la receta y con todo lujo de detalles lo deliciosa que estaba. 
No pude resistirme...
No se quedó corta. Un plato exquisito; con el sabor tan particular del níscalo, la suavidad de la patata, el sabor intenso del bacon y regado con la salsa bechamel con queso...., Mmmmm.
Totalmente recomendable. 
Si quieres sorprender a tus invitados, no dudes en hacer esta receta.
Muy, muuuuy buena!!
INGREDIENTES PARA 2 PERSONAS:
  • 2 Patatas
  • 400 gr. de Níscalos
  • 4 tiras de bacon
  • Bechamel (con 250 ml. de leche)
  • Queso rallado
 Así lo hice:
  • Corta las patatas a rodajas y coloca en la olla al vapor durante unos 10 minutos desde que rompa a hervir.
  • Retira.
  • Corta el bacon a tiras pequeñas y fríe en una sartén.
  • Retira del fuego y coloca el bacon en papel absorbente para absorber el aceite.
  • En la misma sartén donde has hecho el bacon, añade los níscalos cortados a trozos pequeños. Añade 4 dientes de ajo a rodajas y perejil picado (al gusto). Frielos y retira del fuego.
  • En una bandeja apta para horno, coloca una capa de patatas. Añade sal y pimienta.
  • Coloca encima unas tiras de bacon.
  • Coloca encima una capa de níscalos.
  • Repite la acción hasta terminar con los ingredientes.
  • Por último añade la bechamel y el queso rallado por encima.
  • Coloca en el horno a 175º unos 15/20 minutos.
Delicioso!!
PATATAS CON NÍSCALOS, BACON Y BECHAMEL

PATATAS CON NÍSCALOS, BACON Y BECHAMEL

15 comentarios:

  1. Pero que bueno, no??? Tiene que estar de mueeerteee!!! Me encantan los níscalos, las patatas, el beicon, la bechamel y el queso, por lo tanto esto tiene que estar delicioso!!! Como te superas Sil!! Besitos.

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    1. Gracias Isabel!!
      tienes que hacerlo (en serio, en serio), te encantará.
      Un abrazo guapa!

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  2. Pero qué delicia, las fotos lo dicen todo y mientras leía la receta, la boca se me hacía agua!
    Una maravilla!
    Un besito

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    1. Gracias por dejar tu comentario.
      Te diré que es una receta exquisita. Te animo ha que la pruebes.
      Un saludo!

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  3. hola porfi ¿te unirias a mi blog y yo al tuyo ?
    mi blog es
    http://lacasitadeaitana.blogspot.com.es/
    besitos noe

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    1. hombre! si me lo pides así...estaré encantada de pasarme por tu "casita"
      ;-)

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    2. mil gracias guapi , acabo de unirme yo tambien al tuyo soy noemigf en el .
      besitoss noe

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  4. Q rico!!!! Acabamos de descubrir tu blog y nos quedamos como seguidoras :)
    Bsos!! Ana y Alejandra
    ( Te invitamos a pasarte por nuestro blog ;): Cooking with Kiwi)

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    1. Gracias por la invitación!
      Os he hecho una visita. Tenéis un precioso blog. Felicidades!

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  5. Woow, que receta!!!!!….me encanta, besotes

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  6. Hola Silvita: ya me hiba a dormir ,pero me ha dado por entrar en tu blog,y
    he visto la receta de niscalos con patatas, ¡ madre mia que bueno debe estar ! y con esa presentacion se hace la boca agua.
    Un dia de estos lo haré,pero.... seguro que no me queda como a tí. Un besito grande. Teresa.

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    1. Hola Teresa!!
      Seguro que sí te queda re-que-te-bien!!. Eres una excelente cocinera y este plato está exquisito. Ya verás como les encantará!!
      Un besito

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  7. Mmmm tiene una pinta increíble!!!
    Realmente la patata me gusta de todas sus maneras.. pero con estos ingredientes.. puff una combinación deliciosa. gracias por compartirla me la apunto.

    Y decirte que estoy de concurso hasta dentro de 6 días, ¡Te animo a participar que es muy fácil y hay muchos premios!! http://elbauldelasdelicias.blogspot.com.es/2013/11/2-concurso-de-el-baul-de-las-delicias.html

    Un saludo,

    El baúl de las delicias

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    1. No llegué a tiempo de participar, en otra ocasión.
      Gracias a ti.

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