CARQUINYOLIS DE CHOCOLATE SIN LACTOSA CON PISTACHOS

CARQUINYOLIS DE CHOCOLATE CON PISTACHOS
Cuando empezó hace unos años el "boom" de "Halloween", esta fiesta americana, pensaba que era una fiesta más encarada al comercio. Bien es cierto que es así, pero ahora lo miro desde otro punto (será la edad)...

ESTOFADO DE ATÚN CON PATATAS

ESTOFADO DE ATÚN CON PATATAS
Hoy te traigo un plato "consistente" para combatir el frío (si es que llega). Tiene pocas calorías pero muchas vitaminas y si no te gusta mucho el pescado, aquí tienes una manera de "camuflarlo" con este rico guiso.
Espero que te guste

PALAMÓS

Me encanta la costa brava, si has visitado alguno de sus pueblos costeros, sabrás de qué te hablo.
Hay muchos pueblos "coquetos": Calella de Palafrugell-Llafranc-Begur-Cadaqués..., hoy hablaré de Palamós, un pueblo muy familiar, tranquilo e ideal para "perderse" unos días y disfrutar de sus playas y su gastronomía.

CARPACCIO DE BACALAO CON SALSA DE MELOCOTÓN Y MIEL DE CAÑA

Este carpaccio está delicioso, es ideal de primer plato para una cena.
La salsa la improvisé y me quedó deliciosa. Otro día lo probaré con otra fruta ya que tiene mil combinaciones posibles y todas "delicatessen".
A mis invitados les encantó.

COCA DE HOJALDRE CON JAMÓN DULCE, QUESO Y TOMILLO

COCA DE HOJALDRE CON JAMÓN DULCE, QUESO Y TOMILLO
Hoy te presento una coca muy fácil de elaborar y que queda riquísima. Se prepara en un momento y la puedes presentar como aperitivo o para una cena informal.
Espero que te guste.