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Mostrando entradas de diciembre, 2012
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TOSTADAS DE PAN CON ESPECIAS

Esta receta es de Arguiñano. La acompañó con cordero rebozado y la verdad es que da un 'toque' especial. No cuesta mucho prepararlo y podrás sorprender a tus invitados. Te invito a que la hagas

SOFRITO SALSA MEJILLONES

El secreto de unos buenos mejillones está en la salsa. No tengas prisa en hacerla, cocina a fuego medio-bajo y te quedará más sabrosa

EMPEDRAT

Una ensalada muy sabrosa por su gran variedad de ingredientes. Fácil de preparar y está lista en 15 minutos Ideal como primer plato INGREDIENTES 8 PERSONAS: ♥300gr. de judias del ganxet ♥4 tomates rallados ♥Dip de olivada ♥250 gr. bacalao desadado ♥250 gr. bonito ♥1 cebolleta picada ♥Film transparente Compré judias del ganxet (son pequeñitas) si no encuentras puedes poner judías blancas normales. Envuelve film transparente un molde alargado (tipo plum cake) para que luego puedas desmoldar fácilmente.A continuación, coloca en la base una capa de judías.  Corta la cebolleta en dados. Coloca encima las judías.  Desmiga el bonito. Pon encima de la cebolleta.  Elabora el dip de olivada o si lo prefieres únicamente con olivas negras laminadas. Añade una capa de dip encima del bonito.  Ralla los tomates y aliña con aceite y sal. Pon encima del dip de olivada Desmiga el bacalao desalado. Pon encima del tomate rallado. Por último, tapa con film transparente y reserva en la nevera hasta la hora de servir.Pa…

TORTILLA DE PATATAS

¿A quién no le gusta la tortilla de patatas? yo sí conozco a una persona: mi marido. Parece imposible pero tiene una explicación; una vez cogió un empacho y desde entonces no la ha vuelto a probar...

TARTA TORTUGA GERTRUDIS

Está muy rica. Me dio algún que otro quebradero de cabeza pero la próxima vez saldrá mejor.

SALMÓN CON PHILADELPHIA SOBRE MERMELADA DE PIMIENTOS

Un aperitivo fácil de elaborar, rápido y original.

BOMBONES CASEROS DE TURRÓN DE CHOCOLATE

Si no sabes qué hacer con tanto turrón, aquí te presento una genial idea:
Pon a derretir el turrón al baño maría y seguidamente colócalo en moldes de silicona con motivos divertidos.